CHEESECAKE DE OREO
CHEESECAKE DE OREO INGREDIENTES - PARA LA BASE Y COBERTURA 34 galletas Oreo (sin relleno, solo galleta) 80 g de mantequilla sin sal - PARA EL RELLENO 800 g de queso Philadelphia ( queso crema) 80 g de azúcar normal 100 ml. de leche El relleno de las 34 Oreos 8 hojas de gelatina neutra (o 16 g de grenetina) Zumo de 1/2 limón Una pizca de sal - PARA LA DECORACIÓN 400 g de nata para montar (crema para batir) 40 g de azúcar normal (o al gusto) PREPARACIÓN Separamos la crema de todas las galletas. Trituramos finamente las galletas y reservamos una pequeña cantidad para la decoración. Echamos la mantequilla punto pomada a las galletas trituradas. Mezclamos con las manos. Añadimos la mezcla a un molde desmontable forrado con papel vegetal. Y aplastamos bien con las manos in...